Bröd
- Surdegsbröd, limpor bakat i stenugn
- Levain, danskt eller finskt rågbröd, Morotsbröd
- Kulturbrödet bakat på surdet med autolys
- Valnötsbröd bakat på 100% kulturspannmål, dinkel ölandsvete, emmer
- Rågbröd bakat på 100% kulturspannmål råg
- Surdegsbröd som baguette eller fralla
- Baguette eller frallor på levaindeg
- Fralla med råg, med eller utan russin toppad med frö
- Fralla med morot
- Fralla med valnöt
- Frallor utan surdeg: vallmofralla, källarfranska, ostfralla (på helger)
Vilket bröd vi har kan variera från dag till dag. Vi försöker se till att vi har, baguetter, levainbröd, surdegsfrallor, vallmofrallor och källarfranska på menyn dagligen
Princess tårtor
Klassisk prinsesstårta, går även att få i annan design (finns även som laktosfri)
Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)
hallonsylt och hallon, krämgrädde med hemkokt vaniljkräm, grädde, marsipan
För att minska svinn och bidra till en mer hållbar och miljösmart vardag får du gärna beställa tårtan via info@ornsbergsbageri.se, på så sätt kan vi anpassa vårt lilla bageri till rätt volymer.
Tårtor med choklad
Fransk chokladtårta
Socker, ägg, vetemjöl, smör och choklad, täckt med mörk tryffel.
Askungen
Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)
Hallonsylt och mandariner
Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm
Grädde, Mörk choklad
Snövit
Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)
Hallonsylt och hallon
Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm
Grädde
Vit choklad
Övriga tårtor
Frukttårta
Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)
hallonsylt och hallon, krämgrädde med hemkokt vaniljkräm, grädde, marsipan, nötkrokant, frukt (varierande utifrån säsong och tillgång)
Moussetårta
i exempelvis smakerna hallon, citron, choklad eller mango
Sötebröd & konditori
Sötebröd
Ett axplock ur vårt sortiment
Småkakor: syltkakor, kolasnitt, chokladsnitt, kardemummakakor
Bullar: kanel, kardemumma, vanilj med mandel
Konditori:
biskvier, prinsessbakelser, mazariner, tartletter, cheesecacke, chokladbiskvier, bärpaj, catalaner, cupcakes
Matigt
Några exempel från vår meny, ät här eller ta med:
Sallader: räksallad, grekisk sallad, kycklingssallad, ost och skinka, mozarella och
soltorkad tomat
Soppor: potatis & laxsoppa toppat med räkor, linssoppa
Matiga baguetter, grillade smörgåsar, räksmörgås